Chez Jacqui & Mathew
Posté par admin le 6 nov 2008
Mardi matin, nous prenons le train direction Hornsby, à 1/2 heure du centre de Sydney. Nous avons rendez-vous avec une australienne, Jacqueline (ou Jacqui). Nous sommes en effet inscrits sur le site HelpXchange de France. Il permet aux voyageurs et aux hôtes australiens de se contacter: l’hébergement et les repas sont proposés en échange de différents services.
Jacqui nous accueille à bras ouverts chez elle, qui devient aussi un peu notre “chez nous” pour les jours à venir… Elle prend du temps pour discuter avec nous et nous comprendre, c’est très agréable. C’est une femme énergique qui aime accueillir des personnes de différents horizons chez elle.
L’après midi, un ami de Jacqui, Mike, nous rejoint pour aller voir la très fameuse Melbourne Cup!! Vous ne connaissez probablement pas, il s’agit de la plus célèbre course hippique d’australie! Tous le pays s’arrête pendant 3 minutes pour regarder cette course, ce jour est même un jour férié dans l’état du Victoria. Nous avons misé sur les mauvais chevaux… dommage! Ce n’est donc pas encore aujourd’hui que nous gagnerons le million!
Nous rencontrons ensuite Mathew, le fils de Jacqui. Nous faisons connaissance avec cet adulte de 37 ans présentant une trisomie 21. Les premiers échanges sont un peu compliqués avec notre accent anglais et le sien, mais chacun fait des efforts. Il a dit qu’il allait nous aider à mieux parler anglais! Mathiew aime beaucoup peindre et en connaît tout un rayon sur les films!
Jacqui nous a expliqué ce qu’elle attendait de nous en échange du logement et de la nourriture: faire un peu de ménage et de jardinage, accompagner Mathew à son travail et partager des moments de loisirs avec lui. Ce week-end, Jacqui s’absente quelques temps, nous allons donc passer davantage de temps avec Mathew, même s’il se débrouille vraiment bien tout seul!
Nous souhaitons concocter pour Mathew et Jacqui un repas francais. Vous avez des idees? A vos claviers… (seule contrainte:le repas ne doit pas etre trop calorique)
Concernant la connexion à internet, elle n’est pas simple sur Hornsby, il risque donc de ne pas y avoir beaucoup de nouvelles pendant les quinze prochains jours…
Il y aurait beaucoup plus à raconter, mais le principal est que nous avons été très bien accueilli ici et que nous nous y sentons bien. Nous souhaitons rester environ 15 jours pour ensuite partir vers de nouveaux horizons… en van!
Toujours aussi cool ce séjour, je vois bien Olivier en jardinier et Marie en cordon bleu… Prenez des photos !!! Sinon pour les recettes il y bien les escargots ou les cuisses de grenouilles mais peut être pas trop facile à trouver dans le coin… Bien le bonjour à Mathew et à Jacqui. A+ bisous.
Bon alors nous pour le repas “typique français” nous avons pensé au poisson beurre blanc, mais faut-il encore le réussir… lol!
Non sinon, Marie fais leur une de tes petites spécialités, si c’est fait avec amour ils apprécieront forcément! Bisous
coucou vous deux
Encore une expérience qui s’avère fort enrichissant….
Et pour le van c’est donc pour bientôt !!?
Nous on a le quad demain,houaou, c’est super.
Sinon, pour le menu sans calorie,je vais y reflechir.
Bisous a vous deux
Ouf, vous voilà enfin revenu dans une famille, cela va vous changez un peu des auberges de jeunesse, pour le menu il y a bien le steack frites typiquement français mais peut être pas facile à réaliser Bonjour à la famille d’accueil et a plus bisous à vous deux
Hey les loulous !
Une bonne choucroute !!!! y a rien de mieux qu’une bonne choucroute pour avoir la nostalgie de la France (enfin, moi ça m’le fait pour l’alsace en tout cas
)
Sinon, la blanquette de veau ou le boeuf bourguignon.
Amusez vous bien !!!
Hello ! Pour des idées recettes, il y a bien le boeuf bourguignon, des pâtes à la carbonara, de la purée maison, des croques-monsieurs, du risotto… Heureuse de vous savoir dans un lieu agréable avec des gens chaleureux… Super bientôt nous verrons enfin votre maison roulante !!! Bonne popote Marie, plein de bisous de la part d’Aurore et de moi-même. A dans 15 jours sur l’écran alors ! SMACK
salut les baroudeur, on espère que vous allez bien. A nantes, il pleut comme d’habitude mais en plus, il fait nuit super tôt. c’est vraiment une saison de m…e. enfin on fait avec. ce week end, c’est bricolage à la maison nous avons acheté de nouveau meuble pour avoir un bel intérieur. c’est superr!!!!
pour votre repas, je pensais à une bonne bouillabaisse, une petite galette saucisse, rotie mogette, rotie sauce rocquefort accompagné de haricot et petites pommes de terres, poisson en papillotte, blanquettes de veau, pot au feu, trippe à la mode de cean, poulet basquaise, galette et crèpe et steack frites. je ne sais pas si j’ai fais votre bonheur mais a parler de bouffe, ça me donne envie de mangé, alors j’y vais!!! a+
coucou!
et bien,; je vois que l’aventure se poursuit dans de bonnes conditions..c’est cool..j’allais vous parler pot au feu mais c’est déjà fait..alors pourquoi pas un bon cassoulet..et ton super fondant au chocolat!!! mais bon, pour les calories, c’est pas top!
bonne continuation et au plaisir de suivre vos aventures!
bizzzzzzzzzzzzzzzzz
sol et sa tribu de mecs…
Alors moi j’arrive un peu tard avec mes supers idées mais j’avais aussi pensé à la blanquette de veau et à ton super fondant ou 4/4…
Ns ici tt va bien, j’entame ma 2ème semaine de congé pathologique, je me repose car lundi prochain on part pour une semaine tranquille pépere entre potes à Center parc. Ouah le pied, un peu de repos avant le rush de l’arrivée du bb….
On vs embrasse et comme bcp on attend les photos
Salut les expat’s !
Content de voir que vous entamez votre deuxième partie de voyage aux antipodes avec la banane et l’envie de découvrir d’autres modes de séjour.
J’espère qu’on aura bientôt des photos de vous dans votre nouvel environnement !!
A+ les crocodiles dundee’s, on suit vos pérégrinations avec intérêt et un peu d’envie aussi, faut avouer